Année internationale des fruits et légumes

On leur doit une célébration

Nous sommes carnivores, c’est un fait et pourtant, la consommation de légumes et de fruits est essentielle à la santé. Cela entraîne tout une chaîne humaine pour obtenir un fruit ou un légume sur une table familiale. Respectons-là.

Note Agri 16

Le 08 janvier 2021 Agriculture et alimentation : un tour d’horizon 2021 : ANNEE INTERNATIONALE DES FRUITS ET LÉGUMES !

L’ONU proclame 2021, "Année internationale des fruits et légumes", « L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes. L’occasion de sensibiliser le public à leur rôle important dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies. »

Antonio Guterres, SG de l’ONU, le 03/12/2020

Un sommet mondial sur les systèmes alimentaires serait envisagé cette année.

Sources : news.un.org/fr/story/2020/12/1084622 et www.academie-agriculture.fr/actualites

le 07/01/2021 SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS : HARMONISATION EUROPÉENNE

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Un Français consomme 18kg d’agrumes par an. C’est 13 kg pour un Allemand. 48 kg pour un Espagnol, 67 pour un Belge.

Sources : P12 Challenges N°723

PRIX DES MATIÈRES PREMIÈRES

les hausses resteront sensibles Déjà indiquée, la hausse des produits alimentaires devrait être sensible sur plusieurs années. Pour le consommateur, sachons que ces hausses sont dues à la répercussion des prix des matières premières agricoles qui représentaient souvent moins de 10% du prix au consommateur lesquels pourraient passer à 15-20% dans un contexte d’ensemble inflationniste. Sources : multiples dont INSEE, Euronext.

Note Agri 28 Le 14 avril 2022

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