Publication du Livre Blanc
« Alimentation aujourd’hui et demain »
La Fondation de l’Académie de Médecine est heureuse de vous communiquer son Livre Blanc « Alimentation aujourd’hui et demain » qui propose la synthèse du cycle de débats autour de l’alimentation et de la nutrition auquel vous avez participé.
Ainsi, ce Livre Blanc a pour ambition de définir l’alimentation « idéale », mais également de démontrer les relations entre régimes alimentaires et maladies. Enfin, il propose de tracer les relations entre l’alimentation et les conséquences agro-alimentaires avec leur retentissements sur notre planète.
fam.fr/debats-de-la-fam/telecharger-livre-blanc-alimentation-aujourdhui-et-demain/ ?mc_cid=1117da5aa1&mc_eid=308a6afaf4
Avec la participation de :
– Madame Nathalie Mauclair, multi-championne du monde de trail ;
–Professeur Gabriel Perlemuter, hépato-gastro-entérologue nutritionniste et membre de l’Académie nationale de médecine ;
– Monsieur Olivier Roellinger, le chef cuisiner Maisons de Bricourt.
Modération : Professeur Richard Villet, Chirurgien viscéral et membre de l’Académie nationale de médecine.
Notre contribution sur France Prévention est la suivante