Principes d’alimentation (modèle)

PRINCIPES D’ALIMENTATION (modèle)

SUPPRIMER

Produits laitiers, poivre.

Boissons alcoolisées, boissons industrielles, confitures, charcuterie, bonbons, margarine, pain, sucre, échalotes et oignons crus.

Le but est de réintroduire l’équilibre sans avoir de grandes faims ou morosité par le régime.

Le principe de cuisine étant possible car on peut tout faire à partir des ingrédients de base proposés.


PETIT DEJEUNER

Temps de digestion 2 h

  • fruits secs (dates, figues, pruneaux, abricots, raisins secs, bananes sèches) + pollen
  • fruits frais de saison + pollen
  • bananes, kiwi et avocats, un d’entre eux parmi le choix pour renforcer.

BONNES ASSOCIATIONS MIDI ou SOIR

Temps de digestion 4 h

Légumes + crudités + amandes, noisettes, noix, graine de lin doré, de sésame, de courge… OU

Crudités de saison + légumes + oignons (cuisson vapeur) OU

Crudité de saison + légumes + pommes de terre (cuisson vapeur) OU

Céréales complètes (sarrasin, millet, quinoa) OU

haricots + riz complet OU

lentilles + riz complet OU

Temps de digestion 6 h

Pois cassés + riz complet OU

Légumes + œuf coque + salade OU

Légumes + poisson + salade OU

Temps de digestion 8 h

légumes + viandes + salade

QUELQUES CONSEILS

Assaisonnement

avec de l’huile vierge + jus de citron ou vinaigre de cidre + prêle pulvérisée + laitue de mer + persil

frais,

Sur légumes verts : persil frais, laitue de mer, prêe pulvérisée (½ cuillère à café).

Utiliser souvent : herbamare, gingembre, basilic, cannelle, girofle, vanille, coriandre, noix de muscade, sarriette, curcuma, ect.

Oeufs : à la coque de préférence et jusqu’à 8/semaines.

Poisson : mariné ou tartare de poisson cru ou cuisson vapeur – huître.

Viande : en consommer le moins possible, le cuire le moins possible.